Gekochter Spaghettikürbis kommt aus der Schale und sieht aus wie Nudeln.
Spaghettikürbis ist eine beliebte Art von Winterkürbis, der Vitamin A, Folsäure und gesunde Kohlenhydrate enthält. Es kann mit Butter und Gewürzen serviert werden oder als vegetarische Alternative zu Spaghetti-Nudeln in Nudelgerichten verwendet werden. Vollständiger, frischer Spaghettikürbis ist bis zu sechs Monate haltbar, wenn er in einem kühlen, trockenen Klima zwischen 45 und 50 Grad Celsius gelagert wird. Um Spaghettikürbis länger aufzubewahren, können Sie den gekochten Kürbis ein Jahr lang einfrieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Spaghettikürbis
- Backform
- Kochmesser
- Kühlregal
- Gabel
- Gefrierbeutel aus Kunststoff mit Reißverschluss
- Permanent-Marker
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Den Spaghettikürbis der Länge nach in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. Geben Sie einen Zentimeter Wasser in den Boden der Backform.
Werfen Sie die Kürbissamen weg oder backen Sie sie für einen gesunden Snack.
Legen Sie die Spaghetti-Kürbis-Hälften mit der offenen Seite nach unten in die Auflaufform. 30 Minuten backen.
Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und den Kürbis aus der Pfanne auf ein Kühlregal geben. Legen Sie den Kürbis mit der Schnittseite nach oben und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Verwenden Sie ein Kühlgestell, um den Kürbis vor dem Lagern vollständig abzukühlen.
Mit der Gabel das Fruchtfleisch aus dem Spaghettikürbis kratzen. Füllen Sie Plastik-Gefrierbeutel mit Reißverschluss innerhalb eines halben Zolls von der Oberseite des Beutels. Drücken Sie überschüssige Luft aus dem Beutel, während Sie ihn mit einem Reißverschluss verschließen.
Lagern Sie den gekochten Spaghettikürbis bis zu einem Jahr im Gefrierschrank.
Tipps und Warnungen
- Verwenden Sie aufgetauten gekochten Spaghettikürbis als Ersatz für Nudeln in Spaghetti oder für schnelle Brote, ähnlich wie Zucchinibrot.
- Verwenden Sie leere Spaghettikürbisschalen anstelle von Schalen, um frisch gekochten Kürbis zu servieren.
