Die chinesische Wurst und Kastanien in dieser traditionellen Reisfüllung runden Anita Los asiatisches Thanksgiving-Fest ab. Darunter Roast Turkey mit Hoisin Gravy und pürierte Yamswurzeln mit Ingwer und Gewürzen.
Cal / Serv: 337 Ausbeuten: 8 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 30 Minuten Zutaten 3 c. kurzkörniger klebriger Reis 3 chinesische Würste c. Kastanien c. Zucker 3 EL. Sojasauce 3 EL. Rohschinken und Schinkenwürfel 2 EL. Shaoxing Kochwein oder Sherry 4 1/2 c. Wasser geschält Edamame Salz Frisch gemahlener Pfeffer 3 EL. dünn geschnitten auf Bias (nur grüne Teile) Schalotte Richtungen- Die ersten sieben Zutaten in einen flachen, nicht klebenden Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Bei starker Hitze zum Kochen bringen; dann umrühren, abdecken und auf niedrig reduzieren.
- Die Mischung kochen, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist, ca. 20 Minuten.
- Edamame unterheben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
