Fr-yay! Wenn das Wochenende endlich kommt, können Sie sich über den Gedanken freuen, eine heiße, käsige Pizza zum Abendessen zu essen. Aber anstatt eine Woche lang gesundes Essen und körperliches Training nach der Arbeit zu verderben, indem Sie Scheibe für Scheibe neben einem Dutzend Knoblauchbrötchen hinunterschneiden, sollten Sie diese Pizza mit einem leckeren Salat kombinieren. Schauen Sie nicht so bestürzt aus - Salate können viel mehr sein als schlaffe Blätter und langweiliges Dressing, und mit ein wenig Fantasie werden Sie Ihre tägliche Dosis Gemüse zu sich nehmen und gleichzeitig Ihren Appetit stillen. Von einem leichten und würzigen Erdbeersalat bis zu einem herzhaften Grünkohl-Hühnchen-Caesar - hier sind 10 Rezepte, die die beste Ergänzung zu jeder Pizza darstellen.
Einfaches Dressing mit Salat und gerösteten Erdbeeren
Ein scheinbar einfacher Salat aus Rucola, frischen Erdbeeren und zerbröckeltem Feta-Käse wird lebendig, wenn Sie ihn mit einem Schuss Erdbeer-Vinaigrette-Dressing abrunden. Braten Sie die Erdbeeren für 15 Minuten und mischen Sie sie dann mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Salz und Pfeffer für ein Dressing, das vor Geschmack strotzt. Werfen Sie die Knoblauchbrötchen weg, denn dies ist die einzige Seite, die Sie für Ihr Stück Pizza benötigen.
Knuspriges gegrilltes Brot und Gemüse machen Ihre neue italienische Lieblingsseite
Verwenden Sie all die zusätzlichen Produkte in Ihrem Kühlschrank und das abgestandene Brot in Ihrer Speisekammer, um einen klassischen italienischen Panzanellasalat zuzubereiten, der ebenso anpassbar wie köstlich ist - von Gurken bis hin zu hellem Sommerkürbis - hier ist Gemüse verboten. Kombiniert mit gegrillten Brotstücken und einem Zitronen-Dijon-Dressing lässt dieser Salat Sie die Pizza zusammen vergessen.
Eine große Partie Waldorf-Hühnersalat hält die ganze Woche
Gleichen Sie dieses schwere Stück Pizza mit einem leichten, erfrischenden Waldorfsalat aus, der über einem bunten Blattbett serviert wird. Profi-Tipp: Machen Sie eine große Menge des cremigen Hühnersalats mit Preiselbeeren, Sellerie und Walnüssen, damit Sie immer eine gesunde Option haben, wenn Sie nach Hause kommen. Sie werden diesen Salat noch lange lieben, nachdem das letzte Stück Pizza weg ist.
Kandierte Walnüsse und gegrillte Süßkartoffeln machen jeden Salat zum Star
Eine Handvoll kandierte Walnüsse und gegrillte Süßkartoffeln können sogar das einfachste Salatbett in einen Salat verwandeln, mit dem Sie lange bevor der Pizzabote überhaupt an Ihre Tür kommt, salzen. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und stellen Sie eine größere Menge der kandierten Walnüsse her, als Sie tatsächlich benötigen, denn sobald Sie die Walnüsse probiert haben, werden Sie sie die ganze Woche über verzehren.
Dieser Farro-Salat hält Sie davon ab, zu hart zu schlemmen
Das Kochen von Farro mag einschüchternd wirken, aber wenn Sie einen Topf Wasser kochen können, können Sie das vollkommen bewältigen. Dieses uralte Getreide ist zäh mit einem milden, nussigen Geschmack und enthält viele gesunde Ballaststoffe. Trinken Sie diesen Salat, bevor Sie überhaupt Ihre Pizza anfassen, und die Füllung Farro hilft Ihnen dabei, weniger zu essen.
Ihre Tastebuds danken Ihnen für diesen verkohlten Mais, Huhn und Käsesalat
Füllen Sie Ihren gewohnten Salat mit verkohltem Zuckermais, zerfetztem Brathähnchen, dicken Avocadostücken und cremigem Cotija-Käse. Das Ganze mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Limettensaft beträufeln und dieser herzhafte Hühnersalat wird schnell zu Ihrem neuen Lieblingshunger. Entschuldigung, Pizza.
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Verwenden Sie ein Brathähnchen für 3 Make-Ahead-Salate (das Sie die ganze Woche essen werden!)
Seiten, die zur Suppe passenEin leichter Obstsalat gleicht die Pizza Ihres Fleischliebhabers aus
Wenn Sie sich eine Pizza gönnen möchten, die mit scharfen Peperoni und dicken Wurstscheiben überzogen ist, können Sie sie mit einem fruchtigen Salat ausgleichen, der sowohl leicht als auch erfrischend ist. Saftige Wassermelone, frische Blaubeeren, Feta-Käse und würziges Balsamico-Dressing sind die perfekte Kombination, die Sie nicht übermäßig satt und träge werden lässt, wenn Sie fertig sind.
Fügen Sie asiatisches Flair Pizza-Nacht mit einem süßen und würzigen Garnelensalat hinzu
Ihre einfache Fladenbrot-Pizza wird es Ihnen danken, wenn Sie sie mit einer Beilage pikant gegrilltem Garnelensalat aufpeppen. Würzen Sie Ihre Garnelen, kochen Sie sie für 3 Minuten pro Seite und bürsten Sie sie mit einer süßen und würzigen Srirachahonigglasur. Es ist die perfekte Kombination, wenn Sie ein einfaches, kitschiges Stück wollen.
Dieser Chicken Caesar Salat macht Kale zur New Romaine
Ersetzen Sie die Romaine in Ihrem gewöhnlichen Hühnchen-Caesar-Salat durch dunklen, grünen Grünkohl, um eine Extraportion Vitamine und Nährstoffe zu erhalten. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu, wie Kirschtomaten und Avocado, und werfen Sie es mit Dressing. Ihre Pizza verleiht diesem leckeren Salat eine ernstzunehmende Beilage, um die Show zum Abendessen zu stehlen.
Sagen Sie "Auf Wiedersehen, Quinoa und Hallo, Sorghum", wenn Sie diesen Salat probieren
Wenn Quinoa nicht Ihr Ding ist, probieren Sie es mit Sorghum: Es ist immer noch mit Eiweiß und Ballaststoffen gefüllt, aber etwas größer und hat beim Kochen mehr Biss. Kombinieren Sie ihn mit frischen Spargel-, Minz- und Mandelstücken zu einem Salat auf Getreidebasis, der Sie für Sekunden in den Hintergrund treten lässt. Lassen Sie das letzte Stück Pizza für jemand anderen, denn dieser Salat ist da, wo er ist!
