Guacamole ist vielleicht einer Ihrer Lieblingsaufstriche, aber normalerweise isst man es nicht mit einem Löffel - es braucht eine Begleitung. Wenn Ihnen die üblichen Pita-, Mais- oder Tortillachips langweilig sind, machen Sie sich keine Sorgen. Sie haben noch viele andere Möglichkeiten, um diesen herzhaften Dip zu servieren.
Dinge zum Tauchen
Dinge, die du brauchen wirst
- Rohes Gemüse
- Knusprige Snacks
- Brot, verschiedene Sorten
- Feinkost Fleisch
Gemüse wie Babykarotten, Selleriestangen, Blumenkohl, Brokkoli, Julienne-Paprika, Jicamastangen und Traubentomaten sind eine Auswahl an gesunden Guacamoleschöpflöffeln. Manchmal braucht man diesen Crunch-Faktor trotzdem. Nehmen Sie statt Pommes eine Tüte Brezeln, Minireiskuchen, Croutons, Brotwürfel oder Cracker mit. Ärgern Sie sich nicht über das Vorbereiten, wenn Sie keine Zeit haben. Rollen Sie einfach geschnittenes Feinkostfleisch in Blockform auf und genießen Sie es als Guacamole-Schöpflöffel.
Fleisch und Meeresfrüchte
Dinge, die du brauchen wirst
- Rindfleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte
- Holzspieße
- Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer
- Meersalz
- Limettensaft
- Koriander
Hähnchenwürfel, Rinderlende, Jakobsmuscheln, Garnelen oder Schweinelende mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Meersalz würzen. Schieben Sie das Fleisch oder die Meeresfrüchte auf die Spieße und grillen Sie sie, bis sie gründlich gegart sind - Geflügel muss eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit erreichen, während Fleisch und Meeresfrüchte eine Temperatur von 145 Grad Fahrenheit aufweisen müssen, gekochte Spieße mit etwas frischem Limettensaft und etwas frischem Koriander beträufeln.
Sandwiches und Wraps
Statt übertriebener Gewürze - Ketchup, Senf und Mayonnaise - sollten Sie sich für Guacamole entscheiden. Es passt perfekt zu fast jedem Sandwich oder Wrap, das Sie sich einfallen lassen können. Guacamole verleiht einer trockenen Mahlzeit viel Geschmack und Textur, angefangen von Speck über Puten- und Schweizer Panini bis hin zu einer Gemüseverpackung. Für eine kohlenhydratarme Option stapeln Sie Ihre Zutaten in der Mitte eines Salatblattes, fügen Sie einen Schuss Guacamole hinzu und rollen Sie es auf.
Frühstücksgerichte
Guacamole eignet sich nicht nur für Snacks oder Vorspeisen zum Abendessen, sondern auch zum Frühstück, insbesondere zu Eierspeisen. Verwenden Sie Guacamole für Spiegeleier, Huevos Rancheros, Omeletts oder in Scheiben geschnittene hartgekochte Eier. Oder wenn Sie Frühstücksbrötchen mit Eiern, Wurst und Käse mögen, verteilen Sie sie auf etwas Guacamole anstelle von Butter. Guacamole passt sogar hervorragend zu Pommes Frites, Frühstücksquiche oder herzhaften Scones wie Jalapeno-Cheddar-Sorten.
Andere Ideen
Dinge, die du brauchen wirst
- Olivenöl
- Limettensaft
Die natürliche cremige Textur und die Fülle an Aromen machen Guacamole zu einem idealen Salatdeckel. Für eine gleichmäßige Bedeckung mit etwas Olivenöl, Wasser oder Limettensaft - oder einer Mischung davon - verdünnen, bis Sie den richtigen Geschmack und die richtige Konsistenz erhalten. Wenn Sie Beilagen genießen, lassen Sie die ungesunde, fettreiche Butter oder saure Sahne aus. Haufen Guacamole auf Ofenkartoffeln, Nudelsalat, Reis, gedünstetes oder gegrilltes Gemüse, Quinoa, Bohnen oder Risotto.
