Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner zarten Textur ist Lammfleisch eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe. Das saftige Fleisch ist ein besonders beliebtes Osteressen (zusammen mit Schinken), eine Tradition, die mit dem Passahfest verbunden ist. Ob gebraten, angebraten oder gegrillt, unsere besten Lammkoteletts und Lammkeulenrezepte beweisen, dass es so viele Möglichkeiten gibt, Lamm zum Abendessen, zu Ostern oder auf andere Weise zuzubereiten. Beginnen Sie mit einer einfachen Vorspeise, fügen Sie einige leckere Beilagen hinzu und vergessen Sie das Dessert nicht!
Lammkoteletts mit Salat der weißen Bohne und der GurkeVersetzen Sie die reichen, erdigen Aromen von gebratenem Lammfleisch mit einem erfrischenden Beilagensalat.
Lammkoteletts und Zitronen-Couscous-Salat
Citrus-Couscous und Baby-Rucola verleihen knusprigen, mit Kreuzkümmel gewürzten Koteletts sowohl Frische als auch Frische.
Orange und Kreuzkümmel Lammkeule mit gerösteten Tomaten und Knoblauch
Probieren Sie dieses mediterrane Gericht mit gerösteten Tomaten und Knoblauch.
Lammkoteletts mit zertrümmerten Erbsen und Vinaigrette der roten Zwiebel
Serviert mit einer Beilage zerdrückter Erbsen und einer Prise Vinaigrette mit roten Zwiebeln wird dieses proteinreiche Lammkotelett-Rezept zum Osteressen.
Lammkoteletts mit Minze Gremolata
Eine Marinade aus Olivenöl, Minze, Knoblauch und Zitrone bildet einen kühlen Kontrast zu diesem saftigen Lammessen.
Gebratenes Lamm mit Buttermilch Tzatziki
Gebratene Lammschulter bekommt eine griechische Note, wenn sie mit Tzatziki belegt wird.
Lammkoteletts mit Kichererbsen und Mangold
Dieses veggie-schwere Lammkotelett kommt in einer Pfanne zusammen, was später weniger Stress bedeutet.
Mit Spinat und Pinienkernen gefüllte Lammkeule
Wenn Sie in diese Lammkeule schneiden, tränen die Münder und zeigen eine süß-herzhafte Füllung aus Pinienkernen und Rosinen.
Lammkarree mit Kirsch-Portwein-Glasur
Eingeweicht in saftige Beerensauce, ist dieses Lammkarree-Rezept ach so befriedigend.
Lammkoteletts mit Rucola Chimichurri
Eine pfeffrige Kombination aus Rucola, Petersilie, Kreuzkümmel und Knoblauch ergänzt den natürlichen, kräftigen Geschmack von Lammfleisch.
Gegrillte Lammkeule mit Piperonata
Denken Sie außerhalb des Rindfleischs! Werfen Sie eine herbe Lammkeule auf den Grill, um eine einfache Idee für ein Abendessen im Freien zu haben.
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