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Amerikanische Flagge Cherry Pie

2022

Servieren Sie diesen patriotischen Kuchen bei Ihrem vierten Juli oder Labor Day Bash. (PS: So erstellen Sie die Originalversion dieses Kirschkuchens mit freundlicher Genehmigung von Allison Schneider!)

Ausbeuten: 1 Portion Zubereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten Zutaten 2 gekühlte Tortenkrusten (aus einer 14, 1-Unzen-Schachtel) 7 1/2 c. frische säuerliche Kirschen, entkernt und abgetropft 2 c. Zucker 3 EL. Instant-Tapioka 1 EL. frischer Zitronensaft Prise gemahlene Muskatnuss 1/4 TL. Koscheres Salz 1 EL. reiner Vanilleextrakt 6 EL. gesalzene Butter, geteilt, in kleine Stücke geschnitten 1 1/2 c. Blaubeerkuchenfüllung in Dosen 3/4 c. frische Heidelbeeren Vanilleeis, zum Servieren
  1. Heizen Sie den Ofen mit dem Rost in der mittleren Position auf 425 Grad F vor. Backblech mit Folie auslegen. Rollen Sie eine Tortenkruste zu einem 13 "Kreis. Übertragen Sie auf eine 9" Tortenkasserolle.
  2. Schneiden Sie ein Stück Pappe zu einem 90-Grad-Keil. in Alufolie einwickeln. Den Keil in einer Kruste anordnen, um 1/4 des Kuchens abzuschirmen.
  3. Kombinieren Sie Kirschen, Zucker, Tapioka, Zitronensaft, Muskat, Salz und Vanille in einer Schüssel, bis sie gut überzogen sind. 15 Minuten ruhen lassen und dann auf einen Tortenteller geben. Top mit 3 Esslöffel Butter.
  4. Eingemachter Blaubeerkuchen in kleinen, abgeschirmten Bereich der Kuchenkruste füllen; Top mit frischen Heidelbeeren. Tarte Kirschfüllung in große, ungeschirmte Fläche gießen. Top mit 3 Esslöffel gesalzene Butter.
  5. Schneiden Sie 6 Sterne mit einem 1 "Ausstecher und 7 (3/4") Streifen von der restlichen gekühlten Torten-Kruste. Pappschild entfernen. Sterne über Heidelbeerfüllung legen und über Kirschfüllung streifen, nach Bedarf abschneiden. Falten Sie den unteren Überhang über die Streifen und crimpen Sie ihn zum Verschließen.
  6. Auf einem vorbereiteten Backblech 18 bis 20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Den Ofen auf 375 Grad F reduzieren und 35 bis 40 Minuten backen, bis die Füllung sprudelt (die Kruste mit Aluminiumfolie oder einem Tortenschild abdecken, wenn sie zu dunkel wird). Cool.

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