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Speck und Ei Hasch

2021

Dieser reibungslose Camp-Tarif schmeckt frisch, ist natürlich und deftig genug, um den Appetit eines Abenteurers zu stillen. Reste von Bratkartoffeln und Schinkenspeck anbraten und mit frischen Eiern belegen, um einen todsicheren Frühstücks-Hit zu erzielen.

Cal / Serv: 359 Ausbeuten: 4 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 23 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 33 Minuten Zutaten 1/2 Pfund Speckplatte 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1/2 Rezept Foliengebacken Neue Kartoffeln 4 große Eier Richtungen
  1. Bilden Sie den Hasch: Kochen Sie den Speck in einer großen Bratpfanne über mittlerer Hitze, bis er braun und knusprig ist. Den Speck entfernen und beiseite stellen. Mit Ausnahme von 2 Esslöffeln alle Speckfette wegwerfen, die Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und 3 Minuten anbraten.
  2. Fügen Sie die Kartoffeln und den Speck hinzu und kochen Sie, bis die Kartoffeln durch - ungefähr 5 Minuten erhitzt sind. Reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere Stufe und schlagen Sie die Eier vorsichtig auf die Oberfläche des Haschs. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis die Eier fest sind - etwa 5 Minuten. Sofort servieren.

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