Das Geheimnis ist gelüftet: Dieser einfache Feldsalat ist eigentlich nur eine weitere Ausrede, um Queso zu essen.
Ertrag: 8 Portionen Gesamtzeit: 0 Stunden 35 Minuten Zutaten 1/2 kleine rote Zwiebel, fein gehackt 1 rote Chili, entkernt und gehackt 1/4 c. frischer Limettensaft 1 EL. Olivenöl Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6 Ähren frischer Mais, geschält 3/4 c. frischer Koriander, gehackt 4 oz. queso fresco, zerbröckelt (ca. 1 Tasse) Richtungen- Den Grill auf mittlerer Stufe erhitzen. Rote Zwiebel, Chili, Limettensaft und Öl in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Mais grillen, gelegentlich wenden, bis er verkohlt ist, 10 bis 12 Minuten. Abkühlen lassen, dann Maiskolben abschneiden. Fügen Sie Zwiebelmischung hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren. Koriander und Queso-Fresko unterheben.
