Direkt aus der Tiefkühltruhe Ihres Lebensmittelhändlers kommt der Teig, der um einen mit Preiselbeeren, Aprikosen und Mandeln belegten Brie gebacken wird, zum richtigen Anlass - ohne Mehl, Küchenmaschine oder Kneten.
Cal / Serv: 355 Ausbeuten: 8 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 35 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten Zutaten c. gehackte getrocknete Preiselbeeren c. gehackte getrocknete Aprikosen 1/4 c. Mandelscheiben 1/4 c. Honig 1 1/2 TL. gehackter frischer Thymian 1/4 TL. Salz, Teelöffel geteilt. Frisch gemahlener Pfeffer 1 Blatt gefrorener Blätterteig 1 Rad Brie 1 Eiweiß Richtungen- Ofen auf 400 ° F vorheizen. Kombinieren Sie Preiselbeeren, Aprikosen, Mandeln, Honig, Thymian, 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. Beiseite legen.
- Roll Blätterteig auf 12-Zoll-Quadrat. Die obere Schale vom Brie abschneiden und den Käse auf dem Gebäck zentrieren. Top mit Obstmischung.
- Eiweiß und 1/8-Teelöffel-Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen und etwas Eierwaschmittel entlang der Teigränder streichen. Sammeln Sie Teig um Brie und drehen Sie sich zu einem Haarknoten. Im Gefrierschrank 15 Minuten kalt stellen.
- Streichen Sie das Gebäck leicht mit dem Ei ab und legen Sie es auf eine mit Pergament ausgekleidete Backform. 35 Minuten backen.
