Einfache Möglichkeit, Huhn auf dem Herd zu kochen

Für jene Abende, an denen Sie etwas mageres Protein suchen, aber nicht die Zeit haben, eine aufwändige Mahlzeit zuzubereiten, können Sie Hähnchenbrust einfach und schnell in nur 30 Minuten oder weniger auf dem Herd kochen. Wählen Sie Ihre Lieblingsgewürze, um das Huhn nach Ihrem persönlichen Geschmack zu würzen. Sie können Ihr in der Pfanne zubereitetes Hähnchen ganz mit Beilagen servieren oder es zerkleinern oder hacken und zu Ihren Lieblingsgerichten wie Burritos, Nudeln oder Risotto hinzufügen. Werden Sie kreativ mit Ihren wöchentlichen Mahlzeiten und genießen Sie ein einfaches, gesundes und leckeres Speiseerlebnis.

Dinge, die du brauchen wirst

• 3-4 knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut
• Speiseöl (Traubenkern- oder Rapsöl empfohlen)

• Meersalz
• Auswahl der Gewürze (siehe Tipp unten)

Spitze

• Für perfekt gewürztes Hühnchen können Sie entweder eine im Laden gekaufte Hühnchen-Einreibung verwenden oder eine eigene Einreibung mit Gewürzen und getrockneten Kräutern erstellen. Probieren Sie Aromen wie gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, italienisches Gewürz, Zitronenpfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, jamaikanisches Jerk-Gewürz oder Cajun-Gewürz.

Schritt 1: Würzen Sie Ihr Huhn

Hähnchenbrust ohne Knochen aus der Verpackung nehmen und auf ein Schneidebrett oder einen Teller legen. Verwenden Sie für optimale Ergebnisse einen Fleischklopfer oder den Boden eines Bechers oder Glases, um die Brüste gleichmäßig zu zerdrücken oder zu zerdrücken.

Das rohe Huhn würzen

Jede Brust beidseitig mit Meersalz bestreuen und nach Belieben würzen. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und italienisches Gewürz ergeben eine gewinnbringende Geschmackskombination!

Nach Herzenslust würzen

Spitze

• Wenn Sie Zeit haben, legen Sie das Huhn in eine verschließbare Plastiktüte oder einen verschließbaren Behälter und kühlen Sie es 30 Minuten, bis zu 8 Stunden. Sobald Sie bereit sind, das Huhn zuzubereiten, bringen Sie es auf Raumtemperatur, um sicherzustellen, dass das Huhn gleichmäßig kocht.

Schritt 2: Braten Sie das Huhn an

2 bis 3 Esslöffel Traubenkern-, Raps- oder Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen (oder genug Öl, um die Oberfläche großzügig zu bedecken) und auf einen mittleren bis hohen Wert erhitzen. Drehen Sie das Öl so, dass die gesamte Oberfläche der Pfanne bedeckt ist.

Öl in einer Pfanne erhitzen

Sobald das Öl heiß ist, legen Sie die gewürzten Hähnchenbrust auf die Pfanne. 1 Minute kochen lassen, dann die Hitze auf mittlere Stufe stellen.

1 Minute kochen lassen und dann umdrehen

Das Huhn mit einer Zange wenden.

Dreh das Huhn um

Schritt 3: Abdecken und bei schwacher Hitze kochen

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 12 Minuten lang, ohne sie abzudecken oder zu berühren. Den Herd ausschalten und die Pfanne vom Herd nehmen. Abgedeckt weitere 8 Minuten einwirken lassen, ohne sie zu berühren.

Abdecken und 10 Minuten kochen lassen

Sobald das Huhn fertig gekocht ist, auf ein Schneidebrett geben. Führen Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil der Hähnchenbrust ein, um die Temperatur zu überprüfen. Die Innentemperatur des Huhns sollte 165 Grad Fahrenheit betragen.

Schritt 4: Servieren und genießen!

Sobald das Huhn gekocht ist, können Sie es entweder mit zwei Gabeln zerkleinern, es ganz neben Ihren Lieblingsbeilagen servieren oder es in Stücke schneiden und zu Salaten, Nudeln, Reis oder Tortillas geben.

Hähnchen hacken oder hacken Hähnchen mit gesunden Beilagen servieren