Besuchen Sie einen Cookout-Klassiker mit diesem Picknick-Favoriten.
Cal / Serv: 418 Ausbeuten: 4 Zutaten 3 EL. dunkelbrauner Zucker 1 1/2 TL. Paprika 1/2 TL. Knoblauchpulver 1/2 TL. gemahlener Kreuzkümmel 1/4 TL. Chipotle Pulver 1/4 TL. Salz 1/4 TL. frisch gemahlener Pfeffer 1 Pfund Rinderhackfleisch 1/2 c. geriebener scharfer Cheddar Käse 6 Scheiben Speck 4 Rollen- Den Grill auf mittlerer Stufe erhitzen. Zucker, Gewürze, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseite stellen. Bilden Sie das Rindfleisch in 8 gleiche Pastetchen. Werfen Sie den Käse und den gebackenen Speck zusammen und legen Sie eine gleiche Menge auf 4 der Pasteten.
- Die restlichen Pasteten über den Käse und den Speck legen und die Ränder zum Verschließen zusammendrücken. Klopfen Sie großzügig jeden Burger mit der reservierten Gewürzmischung. Auf den gewünschten Gargrad grillen - bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten pro Seite.
