Das Garen von Rindfleischspitzen in einem Schnellkochtopf verkürzt die Garzeit um 20 Minuten.
Rindfleischspitzen sind die Endstücke von Lenden- und Filetstücken. Sie sind oft die Reste, wenn der Metzger größere Filets abschneidet. Rindfleischspitzen, die in einer leichten Soße gekocht und über Nudeln oder Reis serviert werden, sind in den USA ein beliebtes Genussmittel. Das Zubereiten von Rindfleischspitzen in einem Schnellkochtopf kann das Kochen um etwa 20 Minuten verkürzen, da der Schnellkochtopf die Flüssigkeit in der Rindfleischspitzensauce bei einer höheren Temperatur kochen lässt als eine Pfanne.
Dinge, die du brauchen wirst
- Dampfkochtopf
- Rührschüssel
- Holzlöffel
- 2 Pfund Rindfleischspitzen oder Eintopf Fleisch
- Mehl
- 1 gewürfelte Zwiebel
- 1 Dose Rinderbrühe
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1/4 Tasse Wasser
- Salz und Pfeffer
- Nudeln oder Reis
Geben Sie eine halbe Tasse Mehl in eine große Rührschüssel. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Rindfleischspitzen einwerfen und gründlich mit Mehl bestreichen.
Zwiebeln, Brühe und Worcestershire-Sauce in den Schnellkochtopf geben. Die mit Mehl bestrichenen Rindfleischspitzen einrühren.
Setzen Sie den Deckel auf den Schnellkochtopf und schalten Sie den Brenner ein. Lassen Sie den Schnellkochtopf auf mittleren Druck kommen und garen Sie ihn dann 20 Minuten lang.
Vom Herd nehmen und den Druck abnehmen lassen, bevor der Schnellkochtopf geöffnet wird.
Bereiten Sie eine Paste aus Wasser und drei Esslöffeln Mehl vor und geben Sie sie dann in die Mischung mit den Rindfleischspitzen.
Mit Reis oder Nudeln servieren.
