Wie man Schinken in einem Schnellkochtopf kocht

Schnellkochtöpfe können ein Segen für geschäftige Familien sein. Laut der Fabulous Foods-Website können Schnellkochtöpfe bis zu 70 Prozent schneller kochen als ein normaler Küchenofen oder Herd. Mit einem Schnellkochtopf können Sie eine komplette gesunde Mahlzeit schneller zubereiten, als Sie eine Pizza geliefert bekommen können.

Dinge, die du brauchen wirst

3 bis 5 Pfund frische Schinkenschale
Bratpfanne
1/4 Tasse Speiseöl

2 1/2 Tassen Flüssigkeit: Wasser, Saft, Brühe, Wein, Dosen Suppe oder sogar Soda
Dampfkochtopf
Sofort ablesbares Thermometer

Den Schinken anbraten. Zum Bräunen das Speiseöl bei starker Hitze in die Pfanne geben. Sobald das Öl heiß ist, stellen Sie die Hitze auf mittelhoch. Den Schinken in die Pfanne geben und auf jeder Seite zwei bis drei Minuten anbraten.

Legen Sie den Schinken mit der Fettseite nach oben in den Schnellkochtopf.

Gießen Sie die gewünschte Flüssigkeit über den Schinken.

Schließen Sie den Deckel des Herdes. Die Anweisungen zum Verriegeln des Deckels gelten speziell für einzelne Schnellkochtöpfe. Lesen Sie in der Bedienungsanleitung Ihres Schnellkochtopfs nach, wie Sie den Deckel des Schnellkochtopfs verriegeln können.

Stellen Sie den Schnellkochtopf auf einen Ofenbrenner mit niedriger Stufe. Lassen Sie den Druck langsam auf die Druckeinstellung ansteigen, die in der Bedienungsanleitung für das Garen von frischem Schinken empfohlen wird. Drehen Sie die Brennereinstellung auf hoch.

Den Schinken kochen. Laut der Fabulous Foods-Website sollte ein 3 bis 5 Pfund schwerer Schinken 35 bis 45 Minuten lang gekocht werden.

Verwenden Sie die Schnelllösetaste an Ihrem Schnellkochtopf, um den Dampf in Ihrem Herd abzulassen. Sie können Ihren Schnellkochtopf erst dann öffnen, wenn der Dampf abgelassen wurde. Sobald der Dampf abgelassen ist, nehmen Sie den Schnellkochtopf vom Brenner.

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Verwendung eines Schnellkochtopfs

Den Schinken vom Schnellkochtopf nehmen. Ihr Schinken ist jetzt servierfertig. Im Gegensatz zu ofengebackenem Fleisch benötigt es keine Ruhezeit.

Tipps und Warnungen

Sie können Ihrem Schinken Gewürze hinzufügen, wenn Sie die Flüssigkeit hinzufügen. In Scheiben geschnittene Zwiebeln, gehackte Knoblauchzehen, Selleriewürfel oder Karotten sind eine gute Ergänzung zu herzhaften Flüssigkeiten. Wenn Sie 1 / 8- bis 1/4-Teelöffel Zimt, Zucker, Muskatnuss oder Piment zugeben, erhalten Sie einen intensiven Geschmack, wenn Sie süße Flüssigkeiten verwenden.