Wie man Nacho-Käsesauce in einem Topf macht

Eine Platte mit Nachos, gekochtem Makkaroni oder Pommes frites mit Käsesauce übergießen.

Nachokäse enthält geschmolzenen Cheddar-Käse und andere Grundzutaten für eine cremige Sauce. Kommerzieller Nachokäse enthält oft viele Konservierungsstoffe und Zutaten, um ihn frisch zu halten. Anstatt Nacho-Käsesauce zu kaufen, machen Sie es zu Hause in Ihrem Crock-Pot oder einem ähnlichen Slow Cooker. Der Crock-Pot erwärmt effektiv alle Zutaten und hält den Käse warm, bis Sie ihn verwenden müssen. Machen Sie die Käsesauce im Voraus, damit Sie Ihren vollen Terminkalender frei machen können.

Dinge, die du brauchen wirst

Scharfer Cheddar-Käseblock
Monterey Jack Käseblock
Reibe
1 1/2 EL. Maisstärke

1/2 Tasse Kondensmilch
1 Unze. Frischkäse
1 Esslöffel. Paprika

Zerkleinern Sie den scharfen Cheddar und den Monterey-Jack-Käse mit einer Reibe. Sie benötigen 1 Tasse geriebenen Cheddar und 1/8 Tasse Monterrey Jack.

Erhitze den Crock-Pot auf die höchste Stufe.

Schmelze 1 1/2 EL. Butter in den Crock-Pot.

1 EL zugeben. Maisstärke in die Butter. Rühren, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat.

Fügen Sie 1/2 Tasse Kondensmilch der geschmolzenen Butter hinzu.

Den Frischkäse in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie es der Milchmischung hinzu.

Rühren Sie den Frischkäse in die Mischung, bis es schmilzt.

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Fügen Sie den Cheddar-Käse, Monterey-Jack-Käse und 1 EL hinzu. paprika in die mischung geben. Rühren Sie, um die Bestandteile zu mischen, bis sie verdicken und der Käse vollständig schmilzt.

Reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Einstellung. Rühren Sie die Nacho-Käsemischung nach 30 Minuten. Rühren Sie den Käse jede Stunde weiter, bis er sich vermischt und verdickt.

Halten Sie die Käsesauce warm, indem Sie sie auf der niedrigsten Stufe halten.