Weiße, in Schokolade getauchte Erdbeeren.
Erdbeeren mit Schokoladenüberzug sind ein köstlicher Leckerbissen, egal ob zu einem besonderen Anlass wie dem Valentinstag oder zum Verschönern eines sommerlichen Desserts, wenn Erdbeeren in der Saison sind. Während für die Herstellung von Erdbeeren mit Schokoladenüberzug am häufigsten Milch- oder Zartbitterschokolade verwendet wird, verleihen Erdbeeren mit Schokoladenüberzug diesem Dessert eine neue und etwas süßere Dimension. Entgegen der landläufigen Meinung enthält weiße Schokolade keine Kakaobohnen wie normale Schokolade. Weiße Schokolade besteht eigentlich aus Milchfeststoffen, Kakaobutter und Zucker.
Dinge, die du brauchen wirst
- Zwei Tafeln weiße Schokolade
- 1 Pint Erdbeeren
- Topf
- Glasschale, die über dem Topf sitzt
- Löffel
- Wachspapier
Gießen Sie etwa 3 cm Wasser in den Topf. Zum Kochen bringen und zum Kochen bringen. Erdbeeren waschen und abtrocknen.
Stellen Sie die Glasschüssel über das kochende Wasser in den Topf. Zerbrich die weißen Schokoladentafeln und gib sie in die Glasschüssel. Rühren Sie mit dem Löffel, bis die Schokolade gründlich schmilzt.
Nimm eine der Erdbeeren und lege sie in die weiße Schokolade. Rollen Sie die Erdbeere in der weißen Schokolade herum, bis sie gleichmäßig überzogen ist.
Nehmen Sie die Erdbeere mit Ihrem Löffel aus der weißen Schokolade, damit Sie sich nicht verbrennen. Die Erdbeere auf Wachspapier legen und abkühlen lassen. Wiederholen Sie Schritt 3, bis Sie alle Erdbeeren in weiße Schokolade getaucht haben. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
