Restliches Steak in eine andere Mahlzeit verwandeln.
Wenn Sie Rib-Eye-Steakreste vom letzten Abendessen oder Grillabend haben, wärmen Sie es richtig auf, damit es beim zweiten Mal genauso gut schmeckt. Vermeiden Sie es, das Steak in der Mikrowelle oder im Ofen aufzuwärmen, da dies das Fleisch verkochen und es trocken und zäh machen kann. Sie können das Steak einfach und schnell auf Ihrem Herd aufheizen. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, um übrig gebliebenes Steak zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Antihaft- oder Gusseisenbratpfanne
- Oliven- oder Pflanzenöl
- Gabel oder Zange
Warm 1 TL. Oliven- oder Pflanzenöl pro Stück Steak in einer beschichteten oder gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Legen Sie das übrig gebliebene Rib-Eye-Steak in die heiße Pfanne. Braten Sie die Außenseite des Steaks in das Öl, damit das Fleisch seine Säfte, seinen Geschmack und seine Konsistenz behält. Das Steak mit einer Gabel oder einer Zange wenden, während jede Seite braun wird.
Setzen Sie ein sofort ablesbares Lebensmittelthermometer in den dicksten Teil des Steaks ein. Entfernen Sie das Steak von der Hitze, wenn das Thermometer ein Minimum von 145 Grad Fahrenheit registriert, was heiß genug ist, um von Lebensmitteln übertragene Bakterien abzutöten, so die Clemson University.
Servieren Sie das erhitzte Steak sofort neben Kartoffeln und anderem Gemüse, mit Eiern oder einem Omelett, auf einem Sandwich oder auf einem Salat.
Tipps und Warnungen
- Steakreste nicht mehr als einmal aufwärmen.
