Hausgemachte Lasagne ist eines der reichhaltigen, leckeren Komfortlebensmittel, das Sie als eigenständige Mahlzeit oder zusammen mit einem herzhaften grünen Salat und Butterknoblauchbrot genießen können. Und - wenn es nicht sofort verzehrt wird - Lasagne ist eines der besten "Essensreste", die es gibt. Am nächsten Tag schmeckt es noch besser. In der authentischen italienischen Küche ist gekochte Pasta ein großes No-No. Und während frische Pasta am besten ist, wer hat die Zeit oder die Geduld? Hier ist ein praktikabler Kompromiss: Machen Sie Ihre Lasagnennudeln weich, indem Sie sie einfach in heißes Salzwasser legen. Besserer Geschmack, bessere Lasagne.
Dinge, die du brauchen wirst
- Große rechteckige Auflaufform
- Heißes Wasser
- 1/8 Tasse Salz
Füllen Sie die große rechteckige Auflaufform mit heißem Wasser.
1/8 Tasse Salz hinzufügen. Rühren Sie das Wasser mit Ihrer Hand, um das Salz gleichmäßig zu verteilen und aufzulösen.
Legen Sie die Lasagnennudeln in das Salzwasser. 60 bis 90 Minuten einweichen lassen oder bis die Lasagnanudeln weich sind.
Tipps und Warnungen
- Weiche deine Nudeln ein, während du deine Lasagne-Füllungen zubereitest. Wenn Ihre Füllungen fertig sind, sind Ihre Nudeln fertig.
