In-The-Know Local: Erik Prowell, Inhaber und Designer von Bridge & Burn, einem in Portland, Oregon, ansässigen Bekleidungsunternehmen, das sich mit tollen Passformen und funktionalen Details auseinandersetzt
Ein Muss für einen Besuch in Oregon: Radar in Portland, Oregon
Warum besuchen: "Radar, eines meiner Lieblingsrestaurants, bietet seit einigen Monaten Wochenendbrunch an", sagt Prowell. "Das Essen ist fantastisch, aber die Massen haben es noch nicht herausgefunden, so dass Sie selten auf einen Tisch warten müssen. Der Höhepunkt ist ein Gericht, das nicht auf der Speisekarte steht - eine herzhafte Variante eines Frühstücks-Sandwichs namens Dick Move. Zwischen zwei Kartoffeltorten liegen Schichten von Schweinefleisch, Speck, Apfelsauce, Chilipüree, Chimichurri, Crème Fraîche und einem Spiegelei und sie mischen den besten Gin Tonic der Stadt mit einem hausgemachten Tonic, das mehr enthält als 40 Zutaten. "
Eine Auswahl von Gerichten aus dem Instagram-Feed von Radar
Wenn Sie gehen: Nach einem großen Brunch ist es schön, die Mississippi Avenue entlang zu laufen - eine halbe Meile Geschäfte und Restaurants in North East Portland. Besuchen Sie Pistils Nursery für eine große Auswahl an Pflanzen und Terrarien. Gehen Sie dann den Hügel hinunter und sehen Sie sich Beam & Anchor auf der North Interstate an, die eine große Sammlung von Kunsthandwerksartikeln aus Portland, alte Navajo-Teppiche und (wenn Sie Glück haben) einige maßgefertigte Pendleton Eames-Rocker bietet.
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Top Foto von Vanessa Castoe
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