Alles, was Sie brauchen, ist eine Pfanne (oder 12), um diesen Snack am Lagerfeuer direkt bei Ihnen zu Hause zuzubereiten.
Ausbeuten: 12 Portionen Zubereitungszeit: 0 Stunden 25 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 0 Minuten Zutaten 1/3 c. Allzweckmehl, gelöffelt und geebnet, plus mehr für die Arbeit 1/3 c. Graham- oder Vollkornmehl, mit einem Löffel bestreut und geglättet 1 TL. gemahlener Zimt 1/2 TL. Koscheres Salz 1/4 TL. Backpulver 3 EL. ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 1/3 c. abgepackter hellbrauner Zucker 2 TL Honig 1 großes Ei 1/2 TL. reiner Vanilleextrakt 1 1/2 c. halbsüße Schokoladenstückchen 6 s'more Marshmallows (wie S'moreMallows) Richtungen- Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor, wobei sich die Roste in der mittleren und oberen Position befinden. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Mehl, Zimt, Salz und Backpulver in einer Schüssel verquirlen.
- Butter und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer 1 bis 2 Minuten lang leicht und locker rühren. Honig einrühren, bis alles gut vermischt ist. Ei und Vanille unterrühren. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig und schlagen Sie die Mehlmischung langsam ein.
- Scoop Teig (ca. 1 1/2 Esslöffel), 2 cm voneinander entfernt, auf vorbereiteten Backblechen. Backen Sie jeweils ein Blatt auf dem mittleren Rost, bis die Ränder goldbraun sind, 9 bis 10 Minuten. Auf Backblechen auf Drahtgittern 5 Minuten abkühlen lassen; Zum vollständigen Abkühlen in die Gestelle stellen.
- Legen Sie 12 (3, 5 Zoll) Gusseisenbratpfannen oder 1 (9 Zoll) Gusseisenbratpfanne auf ein Backblech mit Rand. Mit Schokoladenstückchen füllen und gleichmäßig verteilen. Top mit Keksen.
- Mit einem gezackten Messer die Marshmallows quer halbieren. Verwenden Sie einen 2-Zoll-Ausstecher in Sternform, um Formen zu schneiden (überschüssigen Marshmallow verwerfen). Spitzenplätzchen mit Eibischsternen.
- Auf dem obersten Rost 4 bis 5 Minuten backen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Den Backofen auf Grill stellen. Braten, bis die Marshmallows goldbraun sind, ca. 30 Sekunden. Sofort servieren.
Benötigtes Werkzeug: Miniatur-Gusseisenpfannen (36 US-Dollar für eine Packung mit 6 Stück , amazon.com)
