In diesem Kürbisgewürz-Karamell-Mais vereint sich das beliebteste Herbstaroma aller Menschen - das Kürbisgewürz - mit butterartigem Karamell. Einfach zu machen. Unmöglich niederzulegen. Dieser Karamell-Mais könnte alles sein, wonach Sie in diesem Herbst in einem Snack suchen.
Kürbisgewürz-Karamellmais
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 Tasse brauner Zucker, verpackt
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse leichter Maissirup
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 1/2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 8 Tassen Popcorn, geknallt
- 1 1/2 Tassen geröstete Kürbiskerne
- Pergamentpapier
Ofen vorheizen auf 225 Grad F.
Decken Sie ein Backblech mit Pergamentpapier ab. Verteilen Sie 8 Tassen Popcorn auf dem Papier und fügen Sie 1 1/2 Tassen geröstete Kürbiskerne hinzu. Beiseite legen.
Legen Sie Popcorn und Kürbiskerne auf das Backblech.
Spitze
Sie können geröstete Kürbiskerne, oft "Pepitas" genannt, im Imbissgang des Lebensmittelladens kaufen. Oder rösten Sie hier die Samen von Ihren eigenen Kürbissen. Vollständige Anweisungen hier.
1 Tasse braunen Zucker, 1/2 Tasse Butter und 1/2 Tasse leichten Maissirup in einen 2-Liter-Topf geben. Rühren Sie sich häufig, während Butter schmilzt.
Butter, braunen Zucker und Maissirup mischen.Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz hinzu.
Fügen Sie Kürbiskuchengewürz hinzu.
Die Karamellmischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen. Pass gut auf und rühre gelegentlich um, damit der Karamell nicht versengt oder überkocht. Nach 5 Minuten 1 Teelöffel Vanille in Karamell einrühren.
Karamellmischung 5 Minuten kochen lassen.
Das Karamell vorsichtig über das Popcorn gießen und umrühren. In den vorgeheizten Ofen geben und 1 Stunde backen, dabei alle 15 Minuten umrühren, um das Karamell gleichmäßig zu verteilen.
Popcornmischung mit Karamell übergießen und umrühren.
Genießen Sie die knusprige Güte ganz für sich oder verpacken Sie etwas davon in Einmachgläsern und teilen Sie es.
Kürbisgewürz-Karamellmais
