Die Schichtaufläufe sind ein beeindruckendes Brunch-Gericht und werden in der Regel am Abend vor dem Backen zusammengestellt. So bleibt dem Brot Zeit, die Aromen des Gerichts zu genießen.
Cal / Serv: 299 Ausbeuten: 8 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden 55 Minuten Zutaten 4 1/2 c. 1-Zoll-Brotwürfel Butter 6 Unzen. geschredderter Cheddar (ca. 1 1/2 Tassen) 1 c. halbierte Traubentomaten 1 c. gefrorene Brokkoliröschen 1 1/2 EL. gehackte frische italienische Petersilie 8 große Eier 3 c. Milch 1 1/4 TL. Salz TL. Frisch gemahlener Pfeffer 4 oz. Ricotta-Käse 1 TL. herbes de Provence Wegbeschreibung- Legen Sie das Brot in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Butter. Top Brot mit 1 Tasse Cheddar, Tomaten, Brokkoli und 1 Esslöffel Petersilie.
- In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Gießen Sie die Eimischung über das Brot und drücken Sie sie vorsichtig an, um jeden Würfel einzuweichen. Fügen Sie Dollops Ricotta darüber hinzu. Die Schichten mit Kräutern der Provence und restlichem Cheddar bestreuen. Bedecken Sie und kühlen Sie für einige Stunden oder bis über Nacht.
- Schichten aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 1 Stunde auf Raumtemperatur bringen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Etwa 1 Stunde backen, bis die Schichten aufgebläht und leicht goldbraun sind. 10 Minuten abkühlen lassen. Mit der restlichen Petersilie garnieren. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
