Die besten Kuchenergebnisse beginnen mit Zutaten bei Raumtemperatur (ca. 30 ° C). Warme Eier in ihren Schalen in heißem Leitungswasser, um sie schnell aus dem Kühlschrank zu erwärmen.
Cal / Serv: 460 Ausbeuten: 12 Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten Zutaten 1/2 c. butter 1 c. Zucker 2 große Eier 2 große Eigelb 1 TL. Vanilleextrakt 1 1/4 c. Kuchenmehl 1 1/2 TL. Backpulver 1/4 TL. Salz 1/2 c. Milch 1 Rezept Vanilleschote Pudding Schokoladenglasur Richtungen- Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Den Boden einer 8-Zoll-runden Kuchenform mit Pergamentpapier auskleiden. Butter und Mehl in die Pfanne geben. Butter und Zucker bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schaumig rühren. Eier und Eigelb nacheinander unterrühren und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Rühren Sie das Kuchenmehl, Backpulver und Salz zusammen mit einem Schneebesen. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig und schlagen Sie die Mehlmischung in die Butter-Ei-Mischung, fügen Sie sie in Drittel hinzu und wechseln Sie sich mit der Milch ab. Schlagen, bis der Teig glatt ist.
- In die vorbereitete Pfanne geben und auf dem mittleren Rost des Ofens backen, bis der Kuchen sauber ist, wenn ein Spieß in die Mitte gesteckt wird (35 bis 40 Minuten). Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
- Zum Zusammenbau den nicht geformten Kuchen mit einem langen gezackten Messer teilen. Die untere Hälfte des Kuchens mit Vanilleschotenpudding bestreichen und die oberste Schicht über den Pudding legen. Gießen Sie Schokoladenglasur über den Kuchen und lassen Sie es die Seiten des Kuchens hinuntertropfen.
