Diese festlichen Zuckersterne (rechts unten auf dem Teller abgebildet) sind mit cremiger Schokoladenfüllung belegt.
Cal / Serv: 161 Ausbeuten: 24 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 35 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten Zutaten Grundzucker-Keksteig c. halbsüß oder milchschokoladenstückchen 1/4 c. Sahne c. Puderzucker Richtungen- Grundzucker -Keksteig in zwei Hälften teilen. Klopfen Sie jede Portion in eine Scheibe und wickeln Sie sie fest in Plastikfolie ein. Abkühlen lassen, bis sie fest sind, ca. 4 Stunden.
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Rollen Sie den Teig auf 1/4-Zoll-Dicke und schneiden Sie die Sternformen mit einem 3-Zoll-Schneider aus. Kekse auf Backblechen mit Backpapier backen, bis sie fest und leicht gebräunt sind, 8 bis 10 Minuten. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen.
- So machen Sie die Füllung: Legen Sie die Schokoladenstückchen in eine kleine hitzebeständige Schüssel. In einem kleinen Topf die Sahne zum Kochen bringen. Die Sahne über die Schokolade gießen und glatt rühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und den Puderzucker unterrühren, bis eine dicke Zuckerguss-Konsistenz erreicht ist. Ein Plätzchen mit Schokoladenfüllung bestreichen und mit einem weiteren Plätzchen belegen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Cookies.
Nährwertangaben basieren auf einem Cookie.
