Gewürzte, butterartige Scheiben gegrilltes Brot Sandwich Eine cremige Füllung aus Gouda, einem milden Käse mit Nussgeschmack, in dieser Variante des klassischen gegrillten Käses.
Cal / Serv: 441 Ausbeuten: 4 Zutaten 2 EL. ungesalzene Butter TL. gemahlener roter Pfeffer TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 Scheiben rustikales Brot 1 Knoblauchzehe 4 TL. Dijon Senf 8 oz. Gouda Wegbeschreibung- Die belegten Brötchen zusammenstellen: Ofen auf 200 ° C vorheizen. Butter und Paprika in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen. Reiben Sie eine Seite jeder Scheibe mit Knoblauch ein und legen Sie 4 Scheiben mit der Knoblauchseite nach unten auf eine saubere Arbeitsfläche. Die Oberseite jeder der 4 Scheiben mit 1 Teelöffel Senf und 2 Unzen Gouda bestreichen. Die restlichen Scheiben mit der Knoblauchzehe nach oben auf den Sandwichboden legen und beiseite stellen.
- Grillen Sie die Sandwiches: Erhitzen Sie eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Mit einer Backbürste eine Seite der Sandwiches mit der Buttermischung bestreichen. Legen Sie die belegten Brötchen mit der gebutterten Seite nach unten in die heiße Pfanne und kochen Sie sie goldbraun - etwa 2 Minuten. Die belegten Brötchen mit der restlichen Buttermasse bestreichen, die Brötchen wenden und weitere 2 Minuten kochen lassen. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist - ca. 5 Minuten. Sofort servieren.
