Während getrocknete Feigen häufiger in Rezepten verwendet werden, sind frische Feigen ein absoluter Genuss. Lassen Sie sich diese nicht entgehen, wenn Sie diese wunderschönen Edelsteine im Warengang entdecken! Sie können einzeln genossen werden (versuchen Sie, sie auf einer Käseplatte zu verteilen), aber sie passen auch wunderbar zu einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten. Von hausgemachten Kompotten bis hin zu herzhaften kleinen Tellern finden Sie hier einige wunderbare Möglichkeiten, um frische Feigen zu essen.
Spitze
Frische Feigen sind extrem leicht verderblich. Verwenden Sie sie am besten innerhalb von 1 bis 2 Tagen nach dem Kauf. Suchen Sie nach Feigen, die leicht weich, aber nicht matschig sind und keine sichtbaren Anzeichen von Blutergüssen aufweisen. Im Kühlschrank lagern und vor Gebrauch waschen und trocken tupfen.
Feigen mit Mascarpone und Honig
Feigen mit Mascarpone und Honig sind ein leichtes, köstliches Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Die Feigen der Länge nach halbieren und mit einer kleinen Portion Mascarpone belegen. Mit Honig beträufeln und servieren. Dieses leichte Dessert ist eine besonders schöne Option nach einer schwereren Mahlzeit.
Mit Schinken umwickelte Feigen
Wenn Sie Gäste bei sich haben, sind mit Schinken umwickelte Feigen eine großartige Vorspeise für die Party. Schneiden Sie die Feigen einfach in zwei Hälften (entfernen Sie den Stiel), wickeln Sie sie mit hochwertigem Schinken ein und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher. Dies würde auch mit Speck funktionieren.
Crostini mit Ziegenkäse und geschnittenen Feigen
Eine andere unglaublich einfache Party-Vorspeise ist Crostini mit Ziegenkäse und Feigenscheiben . Drei Zutaten, minimaler Vorbereitungsaufwand und köstliche Ergebnisse. Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor, schneiden Sie ein Baguette dünn auf die Vorspannung und rösten Sie für 5 bis 7 Minuten, dann lassen Sie abkühlen. Verteilen Sie eine großzügige Schicht Ziegenkäse auf jeder Scheibe und geben Sie die Feigen darauf. Sie können optional ein bisschen Balsamico-Reduktion darüber träufeln, um die Dekadenz zu erhöhen.
Andere Ideen zum Ausprobieren
- Versuchen Sie, geschnittene Feigen Salaten hinzuzufügen
- Machen Sie eine hausgemachte Feigenmarmelade
- Fügen Sie frische Feigen zu hausgemachten Scones, Muffins oder herzhaften Brotrezepten hinzu
- Bauen Sie eine schöne Obst-, Käse- und Wurstplatte, die frische Feigen hervorhebt
Weitere Rezepte mit frischen Feigen
- Feigenmarmelade
- Feigenkonserven
- Feigenwein
