Kekse, Apfelscheiben und Eistüten schmecken nach dem Eintauchen in Butterscotch besser. Butterscotch-Chips schmelzen nicht so leicht wie Schokoladen-Chips und neigen dazu, klumpig zu bleiben. Ein Fehler besteht darin, die Pommes länger zu erhitzen, wodurch der Butterscotch versengt wird. Erstellen Sie einen glatten, cremigen Butterscotch-Dip unter häufigem Rühren und Hinzufügen von Backfett und Kondensmilch. Das Backfett trägt dazu bei, Klumpen zu verdünnen, und verhindert, da es einen höheren Schmelzpunkt aufweist, das Verbrennen. Die eingedampfte Milch verleiht dem Butterscotch Dip eine seidige Textur.
Dinge, die du brauchen wirst
- Mikrowellengeeignete Schüssel
- Butterscotch-Pommes
- Kondensmilch
- Gemüsefett
- Holzlöffel
- Fonduetopf (optional)
Legen Sie die Butterscotch-Chips in eine mikrowellengeeignete Schüssel. 1/3 Tasse Kondensmilch und 1 1/2 EL hinzufügen. Gemüsefett pro 10 bis 12 Unzen Paket von Chips.
Die Pommes Frites, die Milch und das Backfett 1 Minute lang in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze kochen. Entfernen Sie die Schüssel und rühren Sie die Mischung gründlich um.
Stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle und garen Sie die Pommes Frites im Abstand von 15 Sekunden weiter, wobei Sie die Mischung dazwischen umrühren, bis die Pommes Frites geschmolzen sind.
Gießen Sie den Butterscotch-Dip in einen Fonduetopf, wenn Sie den Dip länger schmelzen lassen möchten.
