Rote, weiße und blaue patriotische Parfaits

Feiern Sie den Sommer und werden Sie patriotisch mit diesen roten, weißen und blauen Gelatineparfaits. Beeindrucken Sie Freunde und Familie mit gewinkelten Schichten Erdbeeren, Blaubeeren und cremigem Vanilleeis. Mit diesen süßen kleinen Desserts aus Einmachgläsern können Sie Ihren Gartengrill oder Ihr Feuerwerk auf dem Dach festlich beginnen.

Diese festlichen Desserts sind ein todsicherer Publikumsmagnet.

Was du brauchen wirst

Für die rote Schicht: 1 Packung Erdbeergelatine 1 Tasse kochendes Wasser ½ Tasse kaltes Wasser 1 Tasse gehackte Erdbeeren

Für die weiße Schicht: ¼ Tasse kaltes Wasser 1 Esslöffel (1 Umschlag) aromatisiertes Gelatinepulver ½ Tasse kochendes Wasser ½ Tasse Zucker * 1 Tasse Vanilleeis, flüssig

Für die blaue Schicht: ¼ Tasse kaltes Wasser 1 Esslöffel (1 Umschlag) aromatisiertes Gelatinepulver ½ Tasse kochendes Wasser ½ Tasse Zucker * 1 ½ Tasse Heidelbeeren

6 (½ Pint) Einmachgläser
Schlagsahne zum Garnieren

Dieses Rezept macht sechs Portionen.

Rote, weiße und blaue Parfaitzutaten.

Machen Sie die rote Erdbeer-Schicht

Ausgehend von der Erdbeerschicht 1 Tasse kochendes Wasser in die Erdbeergelatine in einer Schüssel einrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. 1/2 Tasse kaltes Wasser und die gehackten Erdbeeren unterrühren.

Fügen Sie die Erdbeeren Ihrer Gelatinemischung hinzu.

Erstellen Sie den Diagonal-Effekt

Die Gläser schräg in eine Muffinform stellen. Geben Sie Mehl oder ungekochten Reis in die Vertiefungen, um die Gläser in Position zu halten. Löffeln Sie vorsichtig gleiche Mengen der Erdbeergelatinemischung in jedes der Gläser. Abkühlen lassen, bis es fest ist, etwa 30 bis 45 Minuten.

Verwenden Sie ungekochtes Reismehl, um die Gläser in Position zu halten.

Bilden Sie die weiße Eiscreme-Schicht (Teil 1)

Sobald die Erdbeergelatine fast fest ist, beginnen Sie, die weiße Eiscremeschicht zu bilden. Streuen Sie in einer mittelgroßen Schüssel 1 Esslöffel der nicht aromatisierten Gelatine gleichmäßig über 1/4 Tasse kaltes Wasser und lassen Sie die Gelatine 2 Minuten lang das Wasser absorbieren. Dann eine halbe Tasse kochendes Wasser einrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.

Ungeschmackte Gelatine gleichmäßig in Wasser einstreuen.

Bilden Sie die weiße Eiscreme-Schicht (Teil 2)

½ Tasse Zucker einrühren, auflösen lassen und 1 Tasse geschmolzenes Eis glatt rühren

Das geschmolzene Eis hinzufügen

Fügen Sie die weiße Ebene Ihren Parfaits hinzu

Mit den Gläsern immer noch schräg in der Muffinform, löffeln Sie gleiche Mengen der Eismischung in jedes der Gläser, und achten Sie darauf, dass Sie keine Flecken auf den Innenwänden des Glases hinterlassen, in dem sich die Blaubeere befindet . Im Kühlschrank ca. 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.

Löffeln Sie die Eiscremeschicht in die Gläser.

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Bilden Sie die blaue Blaubeere-Schicht

In der Zwischenzeit für die Heidelbeer-Schicht 1 Esslöffel aromatisierte Gelatine gleichmäßig über 1/4 Tasse kaltes Wasser in einer Schüssel streuen. Warten Sie 2 Minuten, bis die Gelatine das Wasser aufgenommen hat, und rühren Sie dann eine halbe Tasse kochendes Wasser ein. Rühren Sie, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, und rühren Sie eine halbe Tasse Zucker ein. Dann 1 ½ Tasse Heidelbeeren einrühren.

Die Heidelbeeren zur Gelatinemischung geben.

Fügen Sie die blaue Ebene Ihren Parfaits hinzu

Kühlen Sie die Blaubeermischung in der Schüssel, bis sie die Konsistenz eines Gels * hat (andernfalls schwimmen alle Blaubeeren nach oben, wenn Sie die Blaubeermischung in das Glas geben). Nehmen Sie die Gläser aus der Muffinform und stellen Sie sie aufrecht hin. Löffel gleiche Mengen der Heidelbeermischung in jedes der Gläser. Im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Schlagsahne garnieren und servieren.

Löffeln Sie die Blaubeeren in die Gläser.