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Bratkartoffeln mit Knoblauch

2021

Das Braten ganzer Knoblauchzehen zähmt ihren scharfen Geschmack. Einfach schälen und die zarten Nelken mit den Kartoffeln essen.

Cal / Serv: 189 Yields: 10 Ingredients 3 Pfund kleinen gelben Fingerling oder andere kleine Kartoffeln 10 Knoblauchzehen 3 EL. Olivenöl 1 TL. getrocknete Thymianblätter 1/2 TL Salz 1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer Richtungen
  1. In einem 4-Liter-Topf 2 Zoll Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie 10 Minuten - Kartoffeln sollten teilweise gekocht werden.
  2. In der Zwischenzeit die Wurzel oder das stumpfe Ende jeder Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden.
  3. Ofen auf 400 Grad erhitzen. Kartoffeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie leicht abzukühlen. In einer 15 1 / 2- mal 10 1/2-Zoll-Gelee-Brötchen-Pfanne Kartoffeln, Knoblauch, Öl, Thymian, Salz und Pfeffer gut mischen. Das Gemüse in einer Schicht in der Pfanne verteilen.
  4. Braten Sie Kartoffeln und Knoblauch 45 Minuten lang, indem Sie das Gemüse einmal wenden oder bis die Kartoffeln gar sind. In eine Schüssel geben und warm oder bei Raumtemperatur servieren.

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