Das Braten ganzer Knoblauchzehen zähmt ihren scharfen Geschmack. Einfach schälen und die zarten Nelken mit den Kartoffeln essen.
Cal / Serv: 189 Yields: 10 Ingredients 3 Pfund kleinen gelben Fingerling oder andere kleine Kartoffeln 10 Knoblauchzehen 3 EL. Olivenöl 1 TL. getrocknete Thymianblätter 1/2 TL Salz 1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer Richtungen- In einem 4-Liter-Topf 2 Zoll Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie 10 Minuten - Kartoffeln sollten teilweise gekocht werden.
- In der Zwischenzeit die Wurzel oder das stumpfe Ende jeder Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden.
- Ofen auf 400 Grad erhitzen. Kartoffeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie leicht abzukühlen. In einer 15 1 / 2- mal 10 1/2-Zoll-Gelee-Brötchen-Pfanne Kartoffeln, Knoblauch, Öl, Thymian, Salz und Pfeffer gut mischen. Das Gemüse in einer Schicht in der Pfanne verteilen.
- Braten Sie Kartoffeln und Knoblauch 45 Minuten lang, indem Sie das Gemüse einmal wenden oder bis die Kartoffeln gar sind. In eine Schüssel geben und warm oder bei Raumtemperatur servieren.
