Diese Käsebällchen können einfach im Voraus zubereitet werden und benötigen nur bunte Gewürze, Samen oder Nüsse, um sie für eine Party zu veredeln.
Cal / Serv: 17 Ausbeuten: 1 Tasse Zutaten 32 oz. Joghurt 1 TL. Meersalz 1 TL. Currypulver (optional) TL. Cayennepfeffer (optional) Richtungen- Käse herstellen: Ein Sieb mit doppelter Dicke aus Käsetuch auslegen und über eine große Schüssel stellen. Joghurt, Salz, Currypulver und Cayennepfeffer, falls verwendet, in eine große Schüssel geben und umrühren. Den Joghurt in das Sieb geben, mit Plastikfolie abdecken und die Flüssigkeit für 24 Stunden in eine Schüssel geben, die sich darunter befindet. Decken Sie eine große Platte mit verschiedenen Handtuchstärken (ca. 6 bis 8) ab und geben Sie den angespannten Joghurt auf die vorbereitete Platte. Leicht mit Plastik abdecken und 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Bilden Sie die Käsekugeln: Kratzen Sie den Joghurt vom Tuch in eine mittelgroße Schüssel. In einer Schüssel mit verschiedenen Crackern und Broten servieren oder Esslöffel des Käses zu Kugeln formen. Wenn gewünscht, garnieren Sie die Käsebällchen mit gehackten Nüssen, Samen (wie Mohn oder Kümmel) oder einer leichten Prise Gewürz wie Paprika oder Zimt. Kühl und dicht verschlossen bis zu 3 Tage lagern.
