Wir haben die führenden Farm to Table-Köche des Landes eingeladen, um uns über die exquisiten Produkte zu informieren, die sie für ihre Restaurants anbauen. Alice Waters, Rick Bayless, das Küchengartenteam des Weißen Hauses und neun andere namhafte Köche haben ihre begehrten Kräuter- und Gemüselisten für ein spektakuläres Projekt geteilt. (Vielleicht ist das eine Untertreibung - wir platzen gleich! Lesen Sie weiter.)
Die Samen wurden für Lieblingstomaten, unverzichtbare Kräuter, das perfekte Rübengrün, eine Vielzahl von Pfeffersorten und viele weitere Schätze beschafft. Aber auch Samen dieser besonderen Art können nicht selbst wachsen. Um es wirklich ultimativ zu machen, mussten wir diesen Garten richtig machen. Geben Sie Jon Carloftis. Ja, das ist Jon Carloftis.
Sein preisgekrönter Ruf garantiert, dass es sowohl malerisch als auch funktional und umweltfreundlich sein wird.
Sämlinge im Gewächshaus
Aber wo, oh wo könnte dieser Garten wachsen? Jon und Sarah Gray Miller, Chefredakteurin von CL, hatten ein Brainstorming, als eine Glühbirne ausging, als Jon an seine Alma Mater dachte, die University of Kentucky. Die guten Leute in Großbritannien und im Arboretum sind an Bord gesprungen, und jetzt hat Jon ein Team von talentierten Leuten, die helfen, den Garten anzupflanzen und zu pflegen.
Der Ort im Arboretum in Lexington, an dem die Magie stattfinden wird.
Der Zweck eines jeden Gemüsegartens ist das Ernten und Schlemmen, und dieser Garten ist keine Ausnahme. Einige der beitragenden Köche bereiten im Herbst ein erstklassiges Abendessen für wohltätige Zwecke vor. Bleiben Sie auf dem Laufenden, um weitere Informationen zu erhalten.
Wir werden den ganzen Sommer über Updates und Fotos veröffentlichen und dabei zusehen, wie unser Garten wächst!
Rick Bayless bat um Thai Basil. Jemandem Curry geben?
