Servieren Sie Ihre Lieblingssalsa zusammen mit Puppen zum Eintauchen.
Mit heißem, schmelzendem Käse überzogen, sind Puppen ein salvadorianisches Genussmittel, das an dicke, gefüllte Tortillas erinnert. Herzhafte Masa umhüllt eine käsige Füllung, zu der auch Schweinefleisch und gekühlte Bohnen gehören können, die zu einer Scheibe abgeflacht und perfekt erhitzt werden. Anstatt eine Puppe in einem Restaurant zu bestellen oder sie selbst frisch zu machen, können die Puppen auch gefroren gekauft werden. Erhitzen Sie gefrorene Pupusas einfach auf einem Grill oder in einer Pfanne und Sie werden in wenigen Minuten ein kulturelles Genussmittel zu sich nehmen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Pfanne oder Bratpfanne
- Spatel
- Öl
Bringen Sie eine Pfanne auf den Herd oder eine Bratpfanne auf mittlere Hitze. Streuen Sie ein paar Tropfen Öl auf die erhitzte Oberfläche.
Legen Sie die Puppe in die Pfanne oder auf die Bratpfanne, sobald das Öl vor Hitze schimmert. Die Puppe bei mittlerer Hitze ca. 8 bis 9 Minuten kochen, dabei mit einem Spatel halb durchdrehen, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind.
Fügen Sie zusätzliches Öl hinzu oder drehen Sie die Puppe häufiger, während Sie kochen, um die gewünschte Farbe und Knusprigkeit auf beiden Seiten zu erzielen. Nehmen Sie die Puppen aus der Pfanne und servieren Sie sie mit Salsa und einem scharfen Krautsalat.
Tipps und Warnungen
- Auf Wunsch können Sie Ihre gefrorenen Puppen in der Mikrowelle schnell auftauen lassen, um die Garzeit zu verkürzen.
