Salbei (Salvia officinalis), auch bekannt als Muskatellersalbei, Eisenkraut, Garten- und Gemeiner Salbei, ist ein kleiner immergrüner Strauch, der nur 1 bis 2 Fuß hoch wird. Salbei mit grünlich-grauem Blatt und drahtigen, holzigen Stielen stammt ursprünglich aus dem Nordosten der Mittelmeerküste. Salbei hat eine 100-jährige Geschichte als scharfes kulinarisches Aroma und als Zutat in vielen Kräutertonika, Cremes und Heilmitteln. Salbeiöl wird aus frischen oder getrockneten Blättern und Stielen gewonnen. Sein flüchtiges Öl wird durch Wasserdampfdestillation extrahiert.
Kaufen Sie einen traditionellen Arembic-Kupferbrenner, der in Aromatherapie-Läden oder im Internet erhältlich ist. Befolgen Sie die Montage- und Gebrauchsanweisungen sorgfältig.
Die Blätter in kochendem Wasser köcheln lassen. Wenn Sie keinen Zugang zu einer professionellen Brennerei haben, können Sie die Blätter in einen tiefen Kessel oder Nudeltopf geben. Binde die Blätter und Stiele in ein Stück Käsetuch und lege sie in den Topf. Fügen Sie 2 Liter Wasser hinzu, setzen Sie einen Deckel auf den Topf und köcheln Sie zwei Stunden lang.
Entfernen Sie das mit Käsetuch umwickelte Bündel aus dem Wasser und werfen Sie es in den Komposthaufen.
Lassen Sie das Wasser auf Raumtemperatur abkühlen. Das Öl schwimmt nach dem Abkühlen auf dem Wasser.
Verwenden Sie eine Geflügelpresse, um die dünne Ölschicht von der Oberseite des Wassers abzusaugen. In kleine Glasbehälter füllen und verschließen.
Tipps und Warnungen
- Salbeiöl passt gut zu den Ölen von Ingwer, Lavendel, Geranie, Rosmarin und grünem Tee.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie schweres Gerät fahren oder bedienen, nachdem Sie Salbeiöl eingeatmet haben, da es narkotisierend wirkt. Salbeiöl erhöht auch den Blutdruck. Wenn Sie schwanger sind, an Krebs oder Leberschäden leiden oder an Epilepsie leiden, verwenden Sie ätherische Öle nur unter Anleitung eines qualifizierten Aromatherapeuten.
