Der Kauf von Bio-Kaffee ist eine klassische Win-Win-Aufgabe. Auf der Ernte werden keine Chemikalien verwendet, die Bohnen schmecken hervorragend, den Bauern wird im Allgemeinen ein fairer Lohn garantiert, und der Kaffee selbst kostet in der Regel nur ein paar Cent mehr als nicht biologische Marken. Da in den Tropen ökologische Kaffeefarmen im schützenden Schatten von Bäumen Kaffeepflanzen anbauen, bieten die waldähnlichen Farmen außerdem Lebensraum für Insekten, kleine Säugetiere und Singvögel. 
Einige unserer Lieblingskaffees aus biologischem Anbau:
Die Bio-Tageslichtmischung von WILD OATS wird von Green Mountain Coffee Roasters geliefert, einem fortschrittlichen Unternehmen mit Sitz in Vermont, das Bio-Kaffee in Convenience-Stores und in Fast-Food-Ketten eingeführt hat
Einige unserer Lieblingskaffees aus biologischem Anbau (von links nach rechts):
Die Bio-Tageslichtmischung von Wild Oats wird von Green Mountain Coffee Roasters geliefert, einem fortschrittlichen Unternehmen mit Sitz in Vermont, das Bio-Kaffee in Convenience-Stores und Fast-Food-Ketten im gesamten Nordosten eingeführt hat.
La Semeuse's Soleil Levant ist eine milde, aber vollmundige Mischung aus biologischen Arabica-Bohnen aus Kolumbien, Peru und Indonesien.
Arbuckles ' reichhaltiger, aromatischer Bio-Ariosa-Kaffee wird mit einem darin versteckten Pfefferminzstift geliefert.
Equal Exchange bezieht die wohlriechenden Bohnen für seine kräftige äthiopische Mischung aus einer Kooperative kleiner Farmen in Afrika.
DIY-OPTIONEN
Kaffeepresse : Um zu verhindern, dass Ihr Kaffee zu schnell abkühlt (ein häufig genannter Nachteil dieser Methode), wickeln Sie ein dickes Geschirrtuch um die Kanne.
Burr Mill : Wenn Sie Ihre Tasse am Morgen lieben, sollten Sie diese Option in Betracht ziehen. Sie erzeugt beim Mahlen nur minimale Wärme und schützt so die aromatischen Öle der Bohne.
