Pierogies sind eine großartige Abkürzung, die im Tiefkühlbereich des Lebensmittelladens zu finden ist. Dämpfen Sie für eine weichere Textur oder braten Sie, wenn Sie einige knusprige Ränder bevorzugen.
Ausbeuten: 4 Portionen Gesamtzeit: 0 Stunden 25 Minuten Zutaten 1 (16-oz.) Schachtel Pierogies mit gefrorenen Zwiebeln 1 EL. Olivenöl extra vergine 1/2 Pfund frische Bratwurst, die Hüllen entfernt 1/2 kleinen Kopf Grünkohl, geschreddert (8 Unzen) 5 Schalotten, in 2 "Stücke geschnitten 1 feste reife Birne, entkernt und geschnitten 1 1/2 EL Apfelessig 1 EL Vollkornsenf Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer- Pierogies laut Packungsanweisung kochen.
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Bratwurst hinzu und kochen Sie, mit einem Holzlöffel in Stücke zerbrechend, bis gebräunt, 6 bis 8 Minuten. Fügen Sie Kohl und Schalotten hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren 5 bis 7 Minuten, bis es gerade welk ist. Birnen, Essig und Senf dazugeben und 1 bis 2 Minuten kochen, bis die Birnen warm sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bratwurstmischung mit Pierogies garnieren.
PRO Portion: Eiweiß: 16 g; Fett: 20 g; Kohlenhydrate: 53 g; Faser: 6 g; Natrium: 801 mg; Cholesterin: 44 mg; Kalorien: 446.
